Mehmet Yalçınkaya, Türkiye'nin dört bir yanındaki esnaf lokantalarının bilinmeyen hikayelerini keşfediyor. Esnaf lokantaları üzerinden geçmişten geleceğe aktarılması gereken ahilik kültürü mirası ilk defa belgeleniyor.
Mehmet Yalçınkaya